TOFFEE TAPIOCA PUDDING

De las manos de Marta del blog “más allá de 365 sonrisas” presentamos un delicioso pudding.

Os apetece preparar algo así hoy como postre?

TOFFEE TAPIOCA PUDDING:

- 750 ml de leche
- piel de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de tapioca
- 150-200 g dulce de leche (más cantidad o menos según gustos)
- avellanas para decorar

1. Hervir la leche junto a la piel de la naranja sin dejar que cueza.
2. Añadir el extracto de vainilla y seguidamente el azúcar.
3. Por último añadir la tapioca sin dejar de remover hasta que espese.
4. Dejar enfriar unos minutos y comenzar a rellenar los vasos.
5. Calentar el dulce de leche un poco para que no esté tan sólido y los vasitos sean fáciles de rellenar. Rellenar al gusto. Más o menos dos o tres cucharadas en cada uno.
6. Por último decorar con unas avellanas troceadas.

Más allá de 365 sonrisas: http://martafuertesboto.blogspot.com.es/